Jájá, ég hef ekkert skrifað síðan í síðasta mánuði 😉

Á morgun verð ég búin með 3 vikur eða 21 dag. Þá ætla ég að bæta inn eggjum og sjá hvernig það verður 🙂 Pabbi ætlar að gera steiktan fisk annað kvöld og það er eiginlega vandræðalegt hvað ég er spennt fyrir því 😉

Annars er ég uppgefin eftir roadtrip dagsins og ætla að hafa þetta stutt og laggott 😉

Það sem helst er að frétta er – SÚKKULAÐIKÖKUR!

Ég bauð í brunch á þriðjudaginn og bauð gestunum auðvitað á tvær gómsætar súkkulaðikökur 🙂

Þessi efri með kókosnum er hrákaka – uppskriftin er Einfaldar Brownies úr bókinni 30 dagar. Og hún er svo sannarlega einföld, tekur enga stund að skella í hana! Ég mæli reyndar ekki með því að þið smakkið hana, því annars verður hún búin áður en hún kemst í frostið 😉

Seinni kakan er þessi dásamlega mjúka súkkulaðikaka 🙂 Ég hef ætlað mér lengi að skella inn uppskrift af henni en ég mun samt ekki gera það í kvöld 😀 En dásamleg er hún, sykurlaus og ljúffeng 😀 Og algjörlega aulaheld 😉 Það er eiginlega sama hvernig ég geri hana, hún endar alltaf sem gómsæt kaka 😀

Síðan set ég hér inn tvær myndir af ofureinföldum mat. Fyrst er kjúklingasalat 😀

Síðan var mikil gleði í ferðum mínum á Akureyri 😀

Í fyrsta lagi fann ég gómsætar döðlur í Bónus! Mikil mikil gleði 😀

Og Lemon vagn á Akureyri! Fékk mér gómsætan Good times 😀

Og auðvitað – gómsætur chia-avókadó-grautur eins og alltaf 😀

Svo stutt og laggott 😀 Hafið það gott 😉 Ég er farin að lita! 😀